Absinthe :
Verser 3mL d'Absinthe dans un fond de verre a Whisky .
Dans une petite cuillere deposer un carré de sucre , et imbiber ce dernier d'absinthe dans le fond du verre .
Sortir la cuillere avec le sucre avant que celui ci ne se dissolve , avec un briquet ( ou allumette ) faire flamber le sucre au dessus de l'absinthe , laisser bien flamber jusqu'a la derniere flammeche , remuer avec la cuillere ,
Buvez !